En estos momentos, el sector agroindustrial de la industria peruana a emprendido un franco desarrollo como respuesta a los cambios globales que estamos experimentando. La educación, desde luego, y principalmente la educación superior debe responder a las necesidades de personal que el mismo desarrollo agroindustrial genera. Es de esperar que la educación en estos campos permita y proponga un desarrollo a niveles más altos y con mejores respuestas a las nuevas realidades en el área. Con las oportunidades de mercado que abren los tratados de libre comercio, es de esperarse que un fortalecimiento agroindustrial arrastre el crecimiento agrícola al rumbo deseado provocando una agregación de valor a su producción, al mismo tiempo que potencia oportunidades de empleo y crecimiento de la pequeña y mediana empresa. La sostenibilidad es factible siempre y cuando se provea paralela y continuamente un contingente significativo de profesionales que puedan aplicar nuevas tecnologías al desarrollo de productos nativos. Sin embargo, la producción y la agroindustria de los productos hortofrutícolas se ve sometida a mayores exigencias de competitividad por la misma razón de acuerdos de libre comercio. La Universidad Nacional de Huancavelica, por medio de la Facultad de Ciencias Agrarias – Escuela Académico Profesional de Agroindustrias, en respuesta a lo arriba expuesto, ha tomado la iniciativa de desarrollar acciones para potenciar la formación de profesionales en este campo, así mismo fortalecer este aspecto en la formación de Ingenieros Agroindustriales. Mediante un sistema de enseñanza forjado en la responsabilidad ecológica y social, entenderás el valor de la carrera tanto para el desarrollo agroindustrial en el país como para la generación de divisas en las empresas a nivel mundial. Te convertirás en un Ingeniero Agroindustrial competitivo y emprendedor, capaz de dar valor agregado a los productos agropecuarios, forestales e hidrobiológicos, mediante la aplicación de tecnología actualizada y estándares de calidad nacionales e internacionales. Sin embargo debemos meditar en la necesidad de incorporar esta carrera imprescindible, como la Agroindustria, como elementos que coadyuven y ayuden en el fortalecimiento económico del país, debemos ser un país emprendedor y que viva de sus recursos renovables, cuidando su sostenibilidad y no causar daño mayor al medio ambiente. Son varias las opciones a nuestro favor, sólo necesitamos formar elementos tecnificados en las habilidades manuales, bajo un criterio científico y coherente con la realidad de un mundo globalizado que exige mucho y a cambio da poco, pero esa es la realidad en la que nos debatimos, el mensaje sería “LOGRAR SATISFACER LAS NECESIDADES INTERNAS EN ALIMENTOS Y EL EXCEDENTE EXPORTARLOS A LOS QUE LO NECESITEN”.